Menu Degustazione
Stuzzichino del giorno.
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Coda di rospo fumè marinata nella birra, uova di aringa, crema di piselli ed aria di birra e lime.
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Spagetti alla chitarra con pesci di mare,erbette
aromatiche e filetti di gallinella gratinata.
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Ombrina cotta a bassa temperatura in olio al ginger con soffice di carote all'aceto balsamico.
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Dolce del giorno.
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Euro 79,00
Menu Tradizione "No pesce"
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Stuzzichino del giorno.
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Parmigiana di melanzane ricetta storica.
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Ravioli di pasta fresca, farciti con
crema di mais e bagoss, uovo in camicia
e tartufo.
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Guanciale di vitella su crema di cavolfiore
e datteri.
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Dolce del giorno.
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Euro 69,00
I menu sono intesi per persona e comprendono servizio e IVA. Rimangono escluse le bevande. Inoltre offriamo una vasta scelta di piatti sulla carta.